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Café ON田
産地にこだわり、育成方法にこだわり、
製法にこだわって作った料理は、
本当に美味しく、そして健康にも優しいものです。
自然が生んだ本当の美味しさを、
もっと多くの人に味わってもらいたい。
そんな思いからグルテンフリーにこだわった
「Café ON田」はできました。
Café ONDENは現在営業再開に向けて準備中です
ココロだけでなく、カラダも喜ぶような料理を提供したい。
だからこそ私たちは、「グルテンフリー」・「無添加」・「手作り」にこだわりました。
使用するお米は、山梨県産の「こしひかり」。農薬も化学肥料も慣行栽培の半分以下しか使わず、自然生態系が守られる環境で育てられた『特別栽培米』を、良質な米粉にして使用しています。
醤油や味噌などももちろんグルテンフリーです。
酵母は世界自然遺産白神山地から発見された「白神こだま酵母」。砂糖は国産のキビ砂糖を使用しています。
ココロとカラダが喜ぶ味わいを、ぜひ体験してみてください。
FOOD MENU
山梨県産の特別栽培米を良質な米粉にし、
丁寧に製麺した米粉うどんを
一杯づつ丁寧に、心を込めて茹でています。
どんなときでも「ほっ」とする、
心もからだもよろこぶような
最高の一杯です。
| 米粉のとり天うどん | ¥1,100 |
|---|---|
| グルテンフリーの米粉うどんと、米粉でカリっと揚げたとり天を合わせた至高の一杯です。 | |
| 米粉のカレーうどん | ¥1,100 |
|---|---|
| グルテンフリーの米粉うどんと、手作り米粉カレーを同時に味わえるお得な一杯。 | |
| うどんカルボナーラ | ¥1,200 |
|---|---|
| スープとよくからむ米粉麺は、スープパスタにしても抜群です。米粉うどんとカルボナーラ、その運命の出会いをお楽しみください。 | |
| 季節のオーガニックスープ | |
|---|---|
| スープメニューは現在取り扱っておりません。 | |
| サラダランチプレート | |
|---|---|
| ランチプレートは現在取り扱っておりません。 | |
DRINK MENU
コーヒー豆はすべてコロンビア産のオーガニック豆です。
市場に流通するコーヒー豆のうちの
上位10%未満のごく限られた
「間違いない」コーヒーがここにあります。
牛乳はすべて北海道十勝の
「よつ葉牛乳」を使用しています。
| カフェラテ | |
|---|---|
| M ¥610 | L ¥690 |
| オーガニックコーヒーとよつば牛乳で作ったスペシャルな一杯です。 | |
| スペシャリティ・ドリップコーヒー | S \390 M ¥470 L ¥660 |
|---|---|
| アイスコーヒー | S \390 M ¥470 L ¥680 |
| カプチーノ | M ¥610 L ¥690 |
| カフェモカ （米糖 有機チョコシロップ使用） |
M ¥660 L ¥740 |
| オーガニックエスプレッソ | ¥500 |
| オーガニックレモネードソーダ (イタリア産"Bottega Sicilian Lemon") |
¥660 |
|---|---|
| オーガニックザクロソーダ (イタリア産"Bottega BACI Pomegranate") |
¥660 |
| 有機ストレートアップルジュース | ¥500 |
| 有機ストレートオレンジジュース | ¥500 |
| 白ワイン シャルドネ (スペイン産オーガニック ビオ・ロジック製法) |
¥650 |
|---|---|
| 赤ワイン テンブラニーリョ (スペイン産オーガニック ビオ・ロジック製法) |
¥650 |
| 赤ワイン メルロー (スペイン産オーガニック ビオ・ロジック製法) |
¥650 |
| スパークリングワイン(ボトル) (スペイン産オーガニック マカベオ100％) |
¥4500 |
| キリンハートランドビール | ¥650 |
| グルテンフリービール | ¥780 |
